Popečena postrv s kumino in limono

Čas priprave: 15 min   Čas kuhanja: 15 min    Skupaj: 30 min

Sestavine:

• 180 g fileja postrvi
• 10 g olivnega olja
• 50 g sladkega krompirja
• peteršilj
• limona
• kumina

Priprava:

Prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 stopinj Celzija.
Pripravimo sladki krompir: olupimo ga, ga narežemo na poljubno velike rezine, začinimo in damo v pečico za 20 minut.

File ribe speremo pod vodo, osušimo s papirnato brisačko in začinimo s soljo, poprom in kumino.

Na ponev kapnemo nekaj olivnega olja in ribo na obeh straneh enakomerno popečemo.

Po želji file pokapamo z nekaj limoninega soka.

Nekaj minut pred koncem ga začinimo s peteršiljem in serviramo skupaj s popečenim krompirčkom.

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ) = 390,24 kcal / 1639,01 kJ
Beljakovine: 38,18 g
Ogljikovi hidrati: 10,06 g
Maščobe: 21,92 g

Dober tek!