Popoln obloženi kruhek

Za današnji recept se moram zahvaliti Špeli, ki ga je delila z nami v naši zaprti Facebook skupini in je preprosto izgledal tako okusen, da ga delim tudi s teboj. :)

Čas priprave: 10 min    Čas pečenja:  10 min   Skupaj: 20 min

Sestavine:

– 1/2 manjše bučke,
– prb. 30 g mozzarelle light,
– 1/4 četrtina avokada,
– 2 rezini ajdovega kruha z orehi,
– 1 čajna žlička kokosovega masla,
– mešanica italijanskih začimb,
– sol, poper

Priprava:

Na krožnik položimo rezini kruha. V skodelico narežemo avokado, ga po okusu popramo in solimo, pretlačimo z vilico ter razporedimo po kruhu. Mozzarello narežemo na tanke rezine in prekrijemo preko avokada.
Bučko po dolgem narežemo, da dobimo 4 rezine. V ponvi segrejemo kokosovo maslo in dodamo bučke. Začinimo jih z začimbami, kančkom soli ter popečemo na obeh straneh. Položimo preko mozzarelle.

Dober tek!