Popolna milky way čokolada

Se še spomniš priljubljene sladice … Milky Way.

Te čokoladne ploščice z mehko in sladko sredico, oblito s čokolado.

Pregrešno sladko ploščico si lahko pripraviš kar doma, da pa potešiš željo po sladkem, si nekaj ploščic pospravi v hladilnik – samo previdno, da jih prehitro ne zmanjka.

Priprava:

1. Milky Way je sestavljen iz treh delov, prvo imenujemo trda podlaga in je sestavljena iz mletih mandljev, kokosove moke, nekaj dateljnov in ščepca soli.
2. Vse sestavine dobro zmešamo v blenderju in po potrebi dodamo nekaj vode, v kateri so bili namočeni dateljni. Vendar pozor, nikakor ne pretiravati z vodo, masa mora biti dovolj suha, da se oblikuje v ploščice.
3. Manjši pekač oblečemo v peki papir in v njem enakomerno razporedimo pripravljeno maso. To za nekaj časa prestavimo v zamrzovalnik, da se primerno strdi.
4. Ko je prva naloga uspešno opravljena, se lahko lotimo srednje plasti, imenovane datljeva pasta. Vse, kar je treba storiti, je, da dateljne zmeljemo v blenderju in dodamo nekaj vode. Dodamo toliko vode, da bo krema lepo mazljiva. Z njo premažemo prvo plast in pustimo, da se obe plasti nekoliko ohladita.
5. Za konec pripravimo posodo ter kozico, v kateri bomo pripravili vodno kopel.
6. V posodo dodamo kokosovo olje in koščke čokolade in jo postavimo na kozico, ki smo ji dodali toplo vodo.
7. Na zmerni temperaturi mešamo toliko časa, da se čokolada popolnoma stopi.
8. Pustimo, da se nekoliko ohladi medtem pa že pripravljene plasti razrežemo na manjše pravokotničke.
9. Te premažemo z raztopljeno čokolado in vse skupaj ponovno prestavimo v zamrzovalnik. V njem pustimo toliko časa, da se čokolad popolnoma strdi.
10. V zadnjem koraku nam ostane le še to, da zagrizemo v zmrznjeno ploščico in … Mmmmmm!!!

Dober tek!