Popoln jutranji kruhek

Eden mojih naljubših zajtrkov.

Pisano, okusno, hranljivo in zdravo!

Zakaj popoln? Ker vsebuje tako kompleksne ogljikove hidrate kot zdrave maščobe in beljakovine.

Pa dober tek :)

Priprava:

1. Da bo priprava obroka optimalna, svetujem, da se najprej lotiš avokadovega namaza: Sadež zarežeš po polovici, konca obrneš v nasprotni smeri in tako brez težav ločiš oba dela.
2. Z žlico iz polovice sadeža izdolbeš jedro, ga v posodi z vilico dobro pregneteš, dodaš sol, poper in nekaj kapljic limoninega soka in vse skupaj dobro premešaš.
3. Ko je namaz pripravljen, na ponev naneseš nekaj kapljic olivnega olja in počakaš, da se površina segreje.
4. Medtem tanko rezino polnozrnatega kruha prerežeš na polovico in premažeš z avokadovim namazom.
5. Prav tako opereš češnjev paradižnik in ga narežeš ter serviraš na krožnik poleg kruhkov.
6. Za konec na hitro pripraviš še jajca “na oko”, jih položiš na obložen kruhek, posoliš in popopraš in fantastičen zajtrk je pripravljen.

Dober tek!