Popolni jutranji kruhek

Eden mojih naljubših zajtrkov.

Pisano, okusno, hranljivo in zdravo!

Zakaj Popolni? Ker vsebuje tako kompleksne ogljikove hidrate, zdrave maščobe in beljakovine. Pa dober tek :)

Čas priprave: 5 min      Čas pečenja: 5 min      Skupaj: 10 min

Sestavine:
– jajca,
– avokado,
– češnjev paradižnik,
– kruh iz polnozrnate pšenične moke,
– sol,
– poper,
– olivno olje,
– limonin sok.

Priprava:

Da bo priprava obroka optimalna svetujem, da se najprej lotiš avokadovega namaza. Sadež zarežeš po polovici, konca obrneš v nasprotni smeri in tako brez težav ločiš oba dela. Z žlico iz polovice sadeža izdolbeš jedro, ga v posodi z vilico dobro pregneteš, dodaš sol, poper in nekaj kapljic limoninega soka in vse skupaj dobro premešaš.

Ko je namaz pripravljen, na ponev naneseš nekaj kapljic olivnega olja in počakaš, da se površina segreje. Med tem, tanko rezino polnozrnatega kruha prerežeš na polovico in ju premažeš z avokadovim namazom prav tako opereš češnjev paradižnik in ga narežeš ter serviraš na krožnik poleg kruhkov.

Za konec na hitro pripraviš še jajca »na oko«, jih položiš na obložen kruhek, posoliš in popopraš in fantastičen zajtrk je pripravljen.

Dober tek!