Domov / Recepti / Zajtrk / Quiche s špinačo in mesom
 

Quiche s špinačo in mesom

Datum objave: 13/09/2018
Quiche s špinačo in mesom

Najboljša zadeva pri pripravi quicha je, da je popolnoma enostaven, njegovi nadevi pa se lahko spreminjajo od mesnega, do zelenjavnega ali celo sladkega. Kakorkoli se odločite, končni rezultat bo fantastičen.


Čas priprave: 15 min      Čas pečenja: 20 min      Skupaj: 35  min

Sestavine:

  • 200 g polnozrnate moke,
  • 100 g piščančjega mesa,
  • 50 g lahke skute,
  • 100 g kokosovega olja,
  • 10 g olivnega olja,
  • manjši brokoli,
  • tri manjša korenja,
  • šop špinače,
  • 5 gob,
  • timijan,
  • rožmarin,
  • sladka paprika,
  • sol,
  • poper.

Priprava:

Najprej prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 stopinj celzija. V posodi združimo moko in olje.

Z rokami gnetemo toliko časa, da zmes postane gladka in brez grudic ter rahlo mastna.

Testo pustimo stati in medtem pripravimo zelenjavo.

To operemo pod tekočo vodo in narežemo na poljubno velike kose.

Pripravljeno testo razporedimo po posodi za pite, nekaj testa pustimo za robove, ki so nekoliko dvignjeni ( 2cm ). Prav tako testo z vilico rahlo prešpikamo.

Tako pripravljeno testo potisnemo v segreto pečico za deset minut, oz. toliko, da postane rahlo hrustljavo.

Medtem na ponev kapnemo nekaj olivnega olja in popečemo na koščke narezano meso in zelenjavo. To začinimo s svojimi najljubšimi začimbami, se pravi, sol, poper, timijan, rožmarin in sladka paprika.

Tik pred koncem dolijemo nekaj vode, dodamo skuto in vse skupaj dobro premešamo.

Ko je ta naloga uspešno opravljena, s pripravljeno mešanico nadevamo pito in za dobrih pet minut potisnemo v pečico.

Serviramo na krožniku, zraven pa se odlično poda domača zelena solata.

 

Dober tek!

 

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

E (kcal/kJ)= 1833,15 kcal/ 4972,4kJ

Beljakovine: 55,7g

Ogljikovi hidrati: 145,75g

Maščobe: 106,9g

 

Dober tek!


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji