Rižota s šparglji in piščancem

Pomladni meseci nam ponujajo sveže šparglje in prav s tem razlogom sem ti pripravil super recept, ki bo zadovoljil tudi najhujše gurmane.

Čas priprave: 10 min    Čas kuhanja: 30 min     Skupaj: 40 min

Sestavine:
– špraglji
– piščančje meso
– riž
– čebula
– česen
– pršut
– sol
– bazilika
– parmezan

Priprava:
V posodi popražimo čebulo, ji dodamo na kocke narezano piščančje meso in vse skupaj popražimo. Ko meso porjavi, dodamo poljubno narezane šparglje in riž. Pri rižoti vedno uporabljam razmerje med rižem in vodo 1:2 .

Vse skupaj narahlo osolimo, dodamo poper in malo sveže sesekljane bazilike.
Ko voda povre je rižota pripravljena.

Med tem preostanek špargljev ovijemo v pršut in popečemo.
Preden vse skupaj postrežemo dodamo še nekaj tenkih rezin parmezana in jed je gotova.

Dober tek ;)