Ne spreglej 🧐  Začenja se novo poglavje v naši zgodbi  👉  “Preberi tukaj”
Domov / Recepti / Ržena tortilja z grškim jogurtom in rukolo
 

Ržena tortilja z grškim jogurtom in rukolo

Čas priprave: 20 min
Čas kuhanja: 20 min
Datum objave: 05/09/2020
Ržena tortilja z grškim jogurtom in rukolo
Sestavine za
oseb
  • 30 g olivnega olja
  • 250 g ržene moke
  • 1 zrel avokado
  • 200 g piščančjega mesa
  • 80 g grškega jogurta
  • 150 ml vroče vode
  • korenje
  • rukola
  • pelati
  • paradižnik
  • česen
  • čebula
  • bučka
  • limeta

Priprava:

  1. Za začetek se lotimo priprave tortilj.
  2. V skledi dobro zmešamo moko, ščepec soli, olivno olje in vodo.
  3. Maso oblikujemo v testo, ovijemo v folijo in pustimo počivati pol ure, vmes pa se lotimo priprave nadeva.
  4. V ponvici prepražimo sesekljano čebulo in česen ter popečemo meso, ki smo ga pred tem začinili s svojimi najljubšimi začimbami.
  5. Ko meso nekoliko spremeni barvo, dodamo narezan paradižnik, bučko, korenje in pelate.
  6. Na zmernem ognju kuhamo še toliko časa, da se sestavine med seboj lepo povežejo.
  7. Nato se lotimo peke tortilj. Maso razdelimo na štiri manjše kroglice, ki jih zvaljamo v tortilje.
  8. Popečemo jih na vroči ponvi, nato pa se lotimo še sestavljanja.
  9. Sveže pečene tortilje premažemo z grškim jogurtom, dodamo nekaj rukole ter pripravljeno meso iz ponvice.
  10. Za konec dodamo še nekaj rezin avokada in pokapamo s svežo limeto.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

Porcija
Energijska vrednost1552,4 kcal / 6520,08 kJ
Beljakovine89,14 g
Ogljikovi hidrati185,2 g
Maščobe54,05 g

Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji