Sadje in hujšanje …

Nemogoča povezava?

Na eni strani prepričanje, da brez sadja ni fit postave …

medtem, ko z druge smeri letijo opozorila, da je prav sadje tisto, zaradi katerega se vse več ljudi bori z odvečnimi maščobnimi oblogami.

No, na sredi pa ti, ki se sprašuješ, kje hudiča je resnica in kaj se pravzaprav dogaja.

Zato ti v naslednjih nekaj minutah razkrijem vse informacije, ki jih potrebuješ, da v celoti razumeš ozadje te hude zmede in tako ne ogroziš svojega napredka.

Prav tako pa ti v nadaljevanju predstavim 4 najboljše vrste sadja, ki jih definitivno lahko umestiš na svoj jedilnik in tako še dodatno pospešiš svojo preobrazbo.

Če si za, predlagam da kar začneva.

>> ZNANSTVENO DOKAZANO: 30 MINUT ZA POPOLNO POSTAVO? <<

Za začetek se morava nujno osredotočiti na izvor samega problema.

Veliko je takih, ki sploh ne razumejo, zakaj je uživanje sadje tako sporno.
Še posebej zato, ker vse vrste sadja veljajo za fantastičen vir vitaminov, mineralov, vlaknin in ostalih hranilnih snovi, in bi lahko logično sklepali da ta živila enostavno morajo biti del tvojega jedilnika.

Ampak pazi!

Gre za prepričanje, v katerem se skriva neprijetno presenečenje.

Sadje namreč vsebuje snov, ki se med samo presnovo obnaša precej drugače, kot ostali elementi.

DA BO ZADEVA JASNA, SAMO KRATKA RAZLAGA.

Kot verjetno veš, makrohranila ločiva na:

  • maščobe,
  • beljakovine
  • ogljikove hidrate.

No, za razumevanje “sadne zmede” pa je zadnja skupina tista, kjer se skriva problem.

In sicer…

Ogljikove hidrate ločimo na:

  • enostavne (monosaharide)
  • sestavljene (polisaharide).

V prvi skupni pa se skriva snov zaradi katere se pravzaprav dviga toliko prahu.

Poleg glukoze, manoze, sukroze in galaktoze med enostavne ogljikove hidrate uvrščamo tudi…

FRUKTOZO oziroma SADNI SLADKOR.

In tukaj vse skupaj postane zelo zanimivo.

Poglej…

Ko zaužiješ živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, se ti v fazi presnove razgradijo na najbolj enostavne delčke. Preden jih telo lahko uporabi kot vir energije, naletijo na telesno čistilno napravo imenovano jetra.

Ko omenjeni organ opravi svojo nalogo, se večina ogljikovih hidratov spremeni v GLUKOZO oziroma KRVNI SLADKOR.

Te delčke si lahko predstavljaš kot zabojčke energije, ki šibajo po tvojem krvnem obtoku in tvojemu telesu dajejo energijo.

No, če se v tvojem telesu nabere več energije, kot jo dejansko potrebuješ, se ti zabojčki energije shranijo v eno izmed skladišč.

OPCIJI STA SAMO DVE

In sicer…

Presežek energije se s pomočjo procesa imenovanega glikogeneza v obliki glikogena shrani v:

  • jetrih (jetrni glikogen)
  • mišicah (mišični glikogen).

In to je zelo pomemben proces, ki je nujen, ker mora glukoza obvezno spremeniti svojo obliko, če telo želi pripraviti zaloge energije.

No, vprašanje pa je, kaj se zgodi, ko zaužiješ sadje v katerem se nahaja tudi fruktoza oziroma sadni sladkor.

Kot sva omenila, sta tako glukoza kot tudi fruktoza monosaharida kar pa ne pomeni, da se sadni sladkor (fruktoza) presnavlja enako kot krvni sladkor (glukoza).

Daleč od tega!

Pri fruktozi je zgodba popolnoma drugačna.

Če se še spomniš, sva za glukozo rekla, da se ta v obliki energetskih zabojčkov lahko shrani kot jetrni ali mišični glikogen.

No, za razliko od glukoze, pa se fruktoza pri shranjevanju bori z omejitvijo, zaradi katere ti lahko “nagaja” pri tvoji preobrazbi.

Tvoje telo namreč nima encimov, ki bi fruktozo shranili v obliki mišičnega glikogena. To pomeni, da nama ostaneta samo še dve opciji.

In sicer…

  1. Fruktoza se lahko shrani v obliki jetrnega glikogena
  2. se v jetrih spremeni v maščobne kisline, ki se potem sprostijo v krvni obtok.

Za maščobne kisline pa velja, da jih organizem kot vir energije težje porablja.To pomeni, da obstaja večja verjetnost, da se shranijo v obliki maščobnih oblog.

Pozor!

To seveda ne pomeni, da moraš sadje črtati iz svojega jedilnik.

Sploh ne!

Gre za živila, ki, kot sva že rekla, vsebujejo ogromno vitaminov, mineralov in vlaknin, ki so za super počutje in fit postavo še kako pomembni.

Hkrati pa je pomembno tudi to, da je za kopičenje odvečnih maščob v osnovi kriv kaloričen presežek (in ne sadje), zato nikar delati prehitrih zaključkov.

Tisto, na kar se morava osredotočiti, je pametna izbira sadja, ki nama pomaga, da dnevni kalorični vnos ostane pod nadzorom. Hkrati pa tako lahko malo popestriva jedilnik in pripraviva ogromno noro okusnih jedi.

Seveda lahko na svoj jedilnik umestiš vse vrste sadja, a vseeno predlagam, da ko začneš oblikovati postavo oziroma delaš na tem, da porabiš odvečno maščob, največkrat izbereš eno izmed naslednjih opcij.

To so moje 4 najljubše.

Gre za tiste vrste sadja, zaradi katerih je moj jedilnik še bolj pisan in raznolik, preobrazba pa kar se da prijetna in ekspresna.

PISANI OBROKI ZA PRIJETNO PREOBRAZBO

Mesto številka ena na mojem seznamu brez dvoma pripada jagodičevju.

Gre sicer za skupino različnih živil (borovnice, maline, robide, …) vendar so si ta med seboj tako zelo podobna, da jih lahko smatramo kot eno.

Poleg tega, da ima 100 gramov jagodičevja zelo nizko kalorično vrednost, približno 60 kcal, pa gre tudi za skupino živil, ki veljajo za odličen vir vitamina K in magnezija (mineral).

Več o magneziju in njegovem vplivu na super počutje in ekspresno preobrazbo si lahko prebereš v tej objavi , in prepričan sem, da zaradi vseh informacij jagodičevje sigurno večkrat umestiš na svoj jedilnik.

Prav tako pa ne smeva pozabiti, da jagodičevje pomaga pri uravnavanju krvnega pritiska in blagodejno vpliva na vnetja znotraj tvojega organizma.

Za piko na i pa jagodičevje lahko popestri tvoj zajtrk, obarva dopoldanski smoothie ali ti pomaga premagati lakoto, ko si na poti.

CITRUS, KI POPESTRI MARSIKATERI “SNACK”

Poleg jagodičevja se na mojem jedilniku velikokrat pojavi tudi pomaranča.

Gre prav tako za živilo, ki ima zelo nizko kalorično vrednost (približno 47 kcal/100g), poleg tega pa se lahko pohvali z visoko vrednostjo vitamina C in vlaknin.

Zaradi svoje sestave blagodejno vpliva na tvoj imunski sistem in prav tako poskrbi za občutek sitosti.

Ta okusen citrus si največkrat privoščim v kombinaciji z oreščki, in tako poskrbim, da je mini prigrizek vedno ob meni.

SOČNOST, KI JI NI PARA

No, v podobno skupino kot uvrščamo pomarančo pa lahko umestimo tudi nektarine.

Sadje, ki se prav tako lahko pohvali z nizkim glikemičnim indeksom, nizko kalorično vrednostjo in relativno visokim deležem vitaminov C in A, lahko brez dvoma popestri tvoj jedilnik.

Zaradi svojega polnega okusa si definitivno zasluži mesto v sončnem smothiju ali pa recimo zajtrku, ko si privoščiš pravi grški jogurt s kosmiči in kombinaciji dodaš še sadne koščke.

NAJ BO LOKALNO IN KAR SE DA NARAVNO

Četrto mesto pa pripada sadju, ki na račun sočnosti in visoke vsebnosti vlaknin poskrbi, da tvoj apetit ostane pod nadzorom in ti da tisti občutek sitosti, ki ga potrebuješ, da brez težav ostaneš na pravi poti.

Govoriva o jabolkih, zaradi katerih lažje premagaš željo po sladkem, in rečeš NE nezdravim pregreham.

Poleg tega pa gre za enega od tistih sadežev, ki ga najlažje najdeš v svoji okolici in se tako bistveno lažje prepričaš o kakovosti živila.

Čisto za konec današnje objave pa še dve preprosti pravili, ki sta povezani z uživanjem sadja in optimalnim kaloričnim vnosom.

ZAPOVED, KI REŠI CELOTNO ZMEDO

Prvo pravilo se nanaša na samo količino.

Saj veš, sadje je načeloma zelo okusno in hitro se lahko zgodi, da preseževa tisto optimalno količino.

Da s tem ne bo nobenih težav in se tvoje preobrazba lepo odvija, ti svetujem, da upoštevaš preprosto pravilo in čez danzaužiješ količino sadja, ki jo lahko shraniš v 1 manjšo skodelico.

To preprosto pravilo bo poskrbelo, da si ves čas na varnem in na račun sadja zagotovo ne presežeš kaloričnega vnosa.

TEKOČE STANJE VELJA ZA OPOZORILNI ZNAK

Poleg tega pa ti svetujem, da se izogibaš sadnim sokovom, ker se lahko zelo hitro zgodi, da na račun te navade zaužiješ prekomerno količino fruktoze in sploh ne začutiš občutka sitosti.

Tako…

Preden odhitiš v trgovino bi te prosil, če mi zaupaš, katero je tvoje najljubše sadje in kdaj si ta prigrizek načeloma privoščiš.

Z največjim veseljem pokomentiram tvojo izbiro.

In naj še enkrat poudarim. Lahko uživaš različne vrste sadja, pomembno je predvsem to, da ne pretiravaš s količino, ker je tudi sadja lahko preveč.

Komentarji

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»