Skyr-jeve rolice

Ste že bili v situaciji, ko je zazvonil zvonec in ste odprli vrat… glej ga zlomka… nenapovedani obiski!

Vi pa, ker je lažje, če pregrešnih prigrizkov ni doma (ker bi jih sami pohrustali) nimate kaj ponuditi?

No, tale recept je tako preprost in bo zagotovo navdušil tudi najbolj zahtevne goste ;)

Čas priprave: 5 min      Čas pečenja: 15-20 min      Skupaj: 20-25 min

Sestavine:

– polnozrnato vlečeno testo,
– skyr,
– olivno olje,
– česen v prahu,
– mlada čebula,
– pelati,
– sol,
– poper.

Priprava:

Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 180 stopinj Celzija.

V manjši skledi pripravimo namaz iz skyra, nekaj kapljic olivnega olja, sesekljane mlade čebule in česna. Po želji začinimo s soljo in poprom.

Vlečeno testo razdelimo na manjše kvadratke in eno stran premažemo s prej pripravljenim namazom.

Dobro si zmočimo roke in začnemo z izdelavo rolic. Tako pripravljene rolice razporedimo po pekaču in postavimo v pečico za približno petnajst minut.

Sočne rolice postrežemo še tople in jih pomakamo v omako iz pelatov.

Dober tek!