Ker prihajajo prazniki in z njimi čas sladkanja, sem se odločil, da pripravim eno zdravo, a noro okusno različico tako imenovanega cheesecakea.

PP-recept-cheesecake


Čas priprave: 10 min    Čas pečenja:  45 min    Skupaj: 55 min

Sestavine:

– 500 g posnete skute,
– 2 jajci,
– 2x grški jogurt ( ali 350 ml ),
– 6 žlic kokosovega olja,
– 6 žlic eritritola,
– 7 žlic kokosove moke (lahko tudi mletih ovsenih kosmičev),
– 1 pecilni prašek.

PRVI PRELIV:

– 1x kisla smetana z manj maščobe,
– 1 jajce.

DRUGI PRELIV:

– maline,
– 2-3 dateljni ( po želji )

Priprava:

V večji posodi zmešamo skupaj vse sestavine. Sestavine za oba preliva prihranimo za kasneje. Vlijemo v model za torte in pečemo 10 min na 190 stopinj.

Pripravimo prvi preliv (kisla smetana in jajce) ter prelijemo preko testa in pečemo še cca. 35 min na 180 stopnij.

Ko je cheesecake pečen, po sredini prelijemo še z malinovim prelivom.

Dober tek!

 

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»