🔥 SI ŽELIŠ POPOLNO POSTAVO V 30 MINUTAH? KLIKNI TUKAJ IN ODKRIJ KAKO 👇
Domov / Recepti / Večerja / Sočni pljučni biftek v družbi rdečega zelja
 

Sočni pljučni biftek v družbi rdečega zelja

Datum objave: 23/11/2017
Sočni pljučni biftek v družbi rdečega zelja

Dovolj je že reči, da se pripravlja krvav, srednje pečen ali bolje zapečen in takoj vsi vemo, da gre za kulinaričnega favorita- biftek!

Ker je sezona rdečega zelja, sem ga dodal za prilogo. Rezultat je bil neverjetna fuzija okusov.

Vsekakor vredno pokušine!


Čas priprave: 15 min, Čas kuhanja: 25 min, Skupaj: 40 min

Sestavine:
– goveja pljučna pečenka,
– sol,
– celi poper,
– zrnata gorčica,
– pol glave rdečega zelja,
– olivno olje.

Priprava:

Najprej damo kuhati vodo, začinjeno s soljo. Medtem na strgalu naribamo rdeče zelje in ko voda zavre, pokuhamo v njej naribano zelje, vse dokler se le-to ne omehča.

Nato se lotimo pečenja mesa.

Če želimo pripraviti dobro uležano meso, moramo biftek pred pripravo marinirati vsaj 5 dni. (premažemo ga z zrnato gorčico in posujemo z zrni črnega popra ali začimbami in zelišči po želji ter ga prelijemo s toliko olivnega olja, da je povsem prekrito. Pokrijemo s folijo in pustimo v hladilniku, kjer ga najmanj enkrat obrnemo).

Ponev segrejemo na olivnem olju, položimo biftek ter pečemo na vsaki strani 5 minut.

Ko je meso pečeno, ga preložimo na krožnik in pokrijemo.

Pustimo, da odleži 10 min ter postrežemo.

Pa dober tek ;)

 


Deli na socialnih omrežjih

Avtor
O Mihu
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna Prehrana.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji