Sočni steak s stročjim fižolom

Ni časa, ni panike!

Tale mala mojstrovina je nared v manj kot pol ure.

Pripravi se na fantazijo okusov!

Priprava:

1. Ker nisem pristaš kompliciranja in med tednom težko najdem čas za pripravo “težjih” receptov, vam predstavljam svojo malo mojstrovino: Stročji fižol operemo in narežemo ter pokuhamo v slani vodi (dobrih 10 min). Istočasno pa na segreto ponev kapnemo nekaj olivnega olja in nekoliko počakamo.
2. Steak lahko pripravimo na več različnih načinov; sam osebno sem ljubitelj srednje pečenega. Da bomo to dosegli, ga bomo na srednjem ognju na vsaki strani popekli od dve do tri minute. Bodite previdni, da ga pri obračanju ne prebodete saj lahko izgubi sok, ki poskrbi za harmonijo okusov.
3. Ravno prav pečenega še osolimo in popopramo, preložimo na krožnik poleg stročjega fižola in vrhunski obrok je pripravljen.

Dober tek!