Solata z mangom in gamberi

Takole si lahko pričaramo eksotično morsko vzdušje kar doma v kuhinji.

Priprava:

1. Na kokosovem maslu popečemo gambere (10 min), istočasno popražimo sezam, toliko da porjavi in spusti aromo.
2. Medtem operemo solato (v mojem primeru motovilec), narežemo nekaj manga in sesekljamo čili.
3. Vse skupaj zmešamo v posodi, narahlo pokapljamo z limoninim sokom in olivnim oljem ter čisto na koncu dodamo še gambere in sezam.

Morda vam ta kombinacija na prvi pogled deluje preveč eksotično, vendar vam lahko obljubim, da boste nad okusom preprosto navdušeni.
Dober tek ;)