Domov / Recepti / Večerja / Špargljeva kremna juha
 

Špargljeva kremna juha

Datum objave: 05/04/2018
Špargljeva kremna juha

Pred nami je sezona špargljev/beluši, prav zato ti danes zaupam tale odlični recept, ki ga moraš preizkusiti!


Čas priprave: 5 min      Čas kuhanja: 15 min      Skupaj: 20 min

Sestavine:
– puranje meso,
– šparglji,
– mlada čebula,
– pravi grški jogurt z nizkim deležem maščob,
– česen,
– steblo zelene,
– olivno olje,
– gorčica,
– limona,
– timijan,
– majaron,
– sol.

Priprava:

V večji posodi, ki smo jo pred tem rahlo naoljili, najprej na hitro popečemo sesekljano mlado čebulo, česen, stebla zelene in beluše. Nato dolijemo vodo in vse skupaj počasi kuhamo, da dobimo sočno zelenjavno osnovo.

Medtem na segreti ponvici popečemo na kose narezano puranje meso, ki ga začinimo s soljo, poprom, timijanom in majaronom.

Ko se zelenjava nekoliko omehča, jo s pomočjo paličnega mešalnika pretlačimo v gladko zmes in nato dodamo pečeno meso ter vse skupaj na zmernem ognju kuhamo še dve minuti.

Za popoln okus dodamo še nekaj gorčice, malenkost pravega grškega jogurta in svež sok limone.

Vse skupaj premešamo in večerja je pripravljena.

Dober tek!


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji