Šparglji z jajci in svežo baziliko

Danes zjutraj sem si tako zaželel špargljev. In kaj je bolj enostavno kot šparglji z jajci? Hitra in enostavna jed, ki si jo lahko privoščiš kadarkoli. Predvsem pa sedaj, ko je sezona špargljev na vrhuncu.

Čas priprave: 10 min    Čas pečenja:  10 min   Skupaj: 20 min

Sestavine:

– šparglji po želji ( najbolje divji ),
– 2 jajci,
– sol,
– poper,
– sveža bazilika,
– malo olivnega olja

Priprava:

Šparglje narežemo na 3 cm dolge palčke in nasekljamo baziliko. Nato šparglje popečemo na nekaj kapljicah olivnega olja. Dodamo jajci in baziliko. Dobro premešamo, solimo, popramo in po želji še dodatno začinimo.

Dober tek!