Mmmmm… za mene ena boljših kombinacij za večerni obrok ;)
Preprosto moraš preizkusiti ta recept ;) ok?

PP-recept-steak-z-zelenjavo


Čas priprave: 20min    Čas pečenja: 10-15 min     Skupaj:  35min

Sestavine:

– pust kos mladega govejega pleča
– češnjev paradižnik
– bučke
– paprika
– čebula
– zeleni halapenjo čili (po želji)
– mozarella
– poper
– grobo mleta sol

Marinada:
– žlička gorčice
– žlička olivnega olja
– poper

Priprava:

Sam si večer pred pripravo obroka pripravim marinado in z njo premažem meso, ter ga postavim v hladilnik.

Meso dobro uro pred pripravo vzamem iz hladilnika (da se ogreje na sobno temperaturo). Nato ga spečem na močno segreti žar plošči (na vsaki strani slabe 4minute – srednje pečeno) Ko je pečen, ga vzamemo iz posode, in ga položimo na krožnik, pokrijemo ter pustimo. Medtem popražimo čebulo, ji primešamo sesekljano zelenjavo in začinimo. Pred koncem dodamo malo naribane mozzarele in serviramo poleg roastbeefa, ki ga pred tem še popopramo ter posolimo z grobo mleo soljo.

Dober tek ;)

 

Komentarji

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»