Sveža guacamole omaka

Za vse tiste, ki vam okus samega avokada ni najbolj všeč, sem vam danes pripravil guacamole omako, nad katero boste presenečeni ;)

Kljub temu da je avokado glavna sestavina, pa začimbe, paradižnik in limonin poskrbijo za odličen okus.

Čas priprave: 10 min     Skupaj: 10 min

Sestavine:
– zrel avokado,
– manjši paradižnik,
– manjša čebula
– sol, poper,
– čili,
– limonin sok.

Priprava:
Čebulo olupimo in nasekljamo na drobne koščke. Paradižnik temeljito operemo, odstranimo zeleni del in ga narežemo na kocke. Izberemo zrel avokado, ga olupimo, razpolovimo in odstranimo koščico ter narežemo.
Vse skupaj v posodi zmešamo z začimbami (sol, poper, čili), vzamemo vilico in pretlačimo (lahko uporabimo tudi palični mešalnik) narahlo pokapljamo z limoninim sokom ter vse skupaj dobro premešamo.
Guacamole omaka popestri jedi z žara. Kot nepogrešljiv dodatek se prileže tud ob hrustljavih kruhkih ali zelenjavi (korenje, stebla zelene…)
pa dober tek ;)