Skrivnost za odlično torto je preprosta: hrustljava spodnja plast, sadna sredica in nekaj oreščkov za hrustljavost. Tako ima torta vse elemente, da v njej zares uživaš – še toliko boljše pa je, da je zdrava in ne bo vplivala na tvojo preobrazbo. Takšna je tudi poletna torta z orehi in breskvami. Ko jo pripraviš, mi v komentarju povej, kakšna se ti je zdela.


Čas priprave: 15 min      Čas kuhanja: 20 min      Zahtevnost

Sestavine:

  • 30 g kokosovega olja,
  • 90 g ovsenih kosmičev,
  • 20 g riževe moke,
  • 90 g polnozrnate pirine moke,
  • 10 g tapiokine moke,
  • 150 g orehov,
  • 15 g pistacij,
  • 30 g yacon sirupa,
  • 500 g breskev,
  • 50 g borovnic,
  • 1 žlička vanilije,
  • limona,
  • 3 žlice agar-agarja.

Priprava:

  1. Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 175 °C.
  2. Nato se lotimo priprave spodnje hrustljave plasti. S pomočjo električnega mešalnika fino zmeljemo orehe, ovsene kosmiče, riževo moko in ščepec soli.
  3. Mešanico stresemo v večjo skledo in ji dodamo pirino moko, žličko vanilije, 20 g yacon sirupa in stopljeno kokosovo olje.
  4. Vse skupaj dobro premešamo in pregnetemo. Dno posode za peko tort rahlo premažemo s kokosovim oljem in maso razporedimo po celotni površini. Poskrbimo, da nekaj mase ostane tudi za rob torte.
  5. Vse skupaj potisnemo v pečico za 15 minut.
  6. Medtem pa pripravimo sadje: v skledo damo narezane breskve, dodamo borovnice, preostanek sirupa, tapiokino moko ter dobro premešamo.
  7. Pripravljeno sadje razporedimo po spodnji plasti torte ter vse skupaj še za nekaj minut potisnemo v pečico.
  8. Medtem po navodilih z embalaže pripravimo agar-agar.
  9. Ko je torta pečena, jo prelijemo z agarjem in damo v hladilnik, da se nekoliko strdi.
  10. Za konec jo posujemo z mletimi pistacijami ali pa zraven postrežemo svoj najljubši sladoled.😊

Dober tek!

  100 g Porcija
Energijska vrednost 262,49 kcal/1102,47 kJ 393,74 kcal/1653,72 kJ
Beljakovine 6,21 g 9,31 g
Ogljikovi hidrati 26,19 g 39,29 g
Maščobe 16,04 g 24,06 g

PRIPOROČAMO

Popolna Vadba II

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna prehrana. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»