Tunina solata

Dan je pri koncu, trening opravljen, vse obveznosti pod streho, tebi pa enostavno zmanjkuje energije za razmišljanje kaj pripraviti za večerjo. Da bo odločitev lažja, sem ti danes pripravil hitro in hranilno solato.

Čas priprave: 10 min      Čas kuhanja: 10 min      Skupaj: 20  min

Sestavine:

• tunina v lastnem soku,
• olivno olje,
• sezam,
• tekoči jogurt,
• mleta paprika,
• šalotka,
• česen,
• korenje,
• mlada čebula,
• paradižnik,
• zelena solata,
• kalčki,
• stročji fižol,
• kumara,
• limona.

Priprava:

Da bo regeneracija popolna in napredek več kot očiten, poskrbi skrbno izbrana večerja.

Za začetek v posodo nalijemo vodo, počakamo, da ta zavre in nato vanjo pretresemo stročji fižol, ki ga kuhamo približno 15 minut.

Medtem pripravimo zelenjavo, ki jo operemo in narežemo na poljubno velike kose.  Vso zelenjavo, z izjemo solate in kalčkov, popečemo na segreti ponvici in počakamo, da se ta nekoliko omehča.

Ko je naloga uspešno opravljena, zelenjavo pretresemo v posodo, dodamo stročji fižol, tuno in vse skupaj poljubno začinimo.

Po želji dodamo še sok limone, tekoči jogurt, olivno olje, mleto papriko in hrustljavi sezam. Vse skupaj dobro premešamo in enostavno okusna večerja je pripravljena.

Dober tek!