Članki po kategorijah:
Čas priprave: 10 min Čas kuhanja: 10 min Skupaj: 20 min
Sestavine:
- 150 g polnozrnate pirine moke
- 10 g olivnega olja
- 10 g lanenih semen
- 10 g yacon sirupa
- 50 g jagodičevja
- vanilija
- eritritol
- 200 ml rastlinskega mleka
- žlica vinskega kamna
Priprava:
Za začetek pripravimo ”jajce” – vezivo iz lanenih semen in vode. Lanena semena s pomočjo blenderja fino zmeljemo in pretresemo v manjšo posodo, dodamo tri žlice vode, dobro premešamo in pustimo stati, medtem pa pripravimo maso za palačinke.
V večji skledi združimo moko, vanilijo, mleko, vinski kamen ali sodo in eritritol. Vse skupaj dobro premešamo in dodamo lanena semena. Če masa ni dovolj tekoča, dodamo še nekaj mleka.
Sedaj se lahko lotimo priprave palačink. V ponvici za peko palačink segrejemo olje in prilijemo maso. To počnemo toliko časa, dokler nam ne zmanjka mase.
Za konec po želji dodamo sveže ali zamrznjeno jagodičevje in slastne palačinke so pripravljene.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ) = 727,59 kcal / 3055,88 kJ
Beljakovine: 24,22 g
Ogljikovi hidrati: 118,1 g
Maščobe: 18,14 g
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
