Velikonočne mini potičke

Velika noč je pred vrati, zato sem ti pripravil recept za velikonočne mini potičke.

Ker je velika noč družinsko praznik, je prav, da se priprave teh okusnih potičk lotiš skupaj z najbližjimi, ok?

Čas priprave: 10 min      Čas pečenja: 25 min      Skupaj: 35 min

Sestavine:
– prosena kaša 85g,
– yacon sirup 15g,
– kokosovo olje 10g,
– chia semena 10g,
– mak/mleti orehi,
– pecilni prašek,
– soda bikarbona,
– vanilija.

Priprava:

Dan prej proseno kašo dobro speremo ter jo čez noč pustimo namočeno v vodi.

Naslednji dan za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 180 stopinj Celzija, proseno kašo pa odcedimo in skupaj s sirupom ter oljem v električnem mešalniku zmeljemo v gladko gosto zmes. Po potrebi dodamo nekaj kapljic vode ali olja.

V drugi skledi nato združimo ostale sestavine; vaniljo, sodo bikarbono, pecilni prašek, chia semena, mak/mlete orehe in nato primešamo proseno maso.

Modelčke (za muffine ali male potičke) po želji naoljimo ali obložimo z peki papirjem in z žlico zapolnimo prostorčke.

Ko so vsi koraki uspešno opravljeni, potisnemo pekač v pečico za slabe pol ure.

Velikonočne potičke so pripravljeneeee! Preden jih serviramo, jih lahko potresemo še z zmletim eritritolom ;)

Dober tek!