Kadar nimaš idej kaj pripraviti za kosilo ali večerjo in ni časa za obhode trgovin, je najbolje narediti mix tega kar že imamo  v hladilniku. Te strategije sem se tokrat držal tudi sam in iz “ostankov” je nastala prava pojedina.


Čas priprave: 10 min    Čas pečenja: 15 min    Skupaj: 25 min

Sestavine:

– zelenjava, ki jo imamo v hladilniku ( brokoli, brstični ohrovt, paprika, bučke, korenje, por itd.)
– čebula,
– 2 jajci,
– sir,
– malo dimljenega pršuta,
– olivno olje ali kokosova maščoba
– bazilika,
– origano,
– sol,
– poper.

Priprava:

Zelenjavo narežemo na poljubne koščke, nato jo v ponvi malo prepražimo na čebuli. Dodamo začimbe. Pretresemo v pekač, prelijemo z jajci in premešamo. Dodamo dimljen pršut in sir. Pečemo dokler se sir ne stopi, cca.15 min na 180 stopinj.

Pa dober tek!

 

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»