Zelenjavni namaz iz rdeče pese in sezama

Name: Zelenjavni namaz iz rdeče pese in sezama
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 80 g sezam; 80 g orehi; 8 večja sveža rdeča pesa; 8 žlica olivno olje; nekaj listov radiča; 2 sok limone; 2 žlička česen v prahu; sveža meta

Čas priprave: 10 min

Čas kuhanja: 30 min

Zahtevnost:

Datum objave: 05/02/2021

Zelenjavni namaz iz rdeče pese in sezama

Sestavine za

oseb

80 g sezam
80 g orehi
8 večja sveža rdeča pesa
8 žlica olivno olje
nekaj listov radiča
2 sok limone
2 žlička česen v prahu
sveža meta

Poskrbi za barve na svojem krožniku in obarvaj svoj dan! Zelenjavni namaz iz rdeče pese in sezama bo močno popestril tvoj jedilnik, saj verjamem, da rdeče pese nikoli ne uporabiš na tak način. Namaz iz rdeče pese ni le barvit in okusen – je tudi poln vlaknin, beljakovin in zdravih maščob. Poskusi ga!

Priprava:

Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 °C.
Rdečo peso olupimo in jo po želji narežemo na manjše kose, lahko pa pustimo celo. V tem primeru podaljšamo čas peke.
Položimo jo na pekač, ovit s peki papirjem, in spečemo v pečici. Kdaj je pečena, preizkusimo z vilico.
Ko je pesa pečena, jo pustimo, da se nekoliko ohladi. V tem času pripravimo domači tahini.
V električni mešalnik ali blender damo olivno olje in sezam ter ju po želji začinimo. Dobro zmeljemo, da dobimo gosto sezamovo pasto (tahini).
Sezam lahko pred tem na vročem ognju nekoliko prepražimo.
Nato v električni mešalnik dodamo še rdečo peso, nekaj orehov, česen, limonin sok in nekaj listov mete.
Osvežilni namaz serviramo skupaj z listi radiča.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

	100 g	Porcija
Energijska vrednost	182,89 kcal/768,15 kJ	548,68 kcal/2304,46 kJ
Beljakovine	3,53 g	10,6 g
Ogljikovi hidrati	10,96 g	32,89 g
Maščobe	14,38 g	43,14 g

Natisni

Shrani kot PDF

Pošlji prijatelju na email

Pošlji povezavo prijatelju

Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju

PODOBNI RECEPTI

Preberi podobne recepte